日向の地鶏もも炭火焼

大分の都町にたたずむ、地鶏もも炭火焼日向。 新鮮な宮崎地鶏にこだわり、「お客様に本物のうまい宮崎地鶏を食べてもらいたい」という想いを一筋に貫いております。 厳選された地鶏を焼くのは備長炭火。炭火には地鶏を旨くする力があります。炭火で焼かれた地鶏は、香ばしい香りを放ち、うま味を閉じ込め、余計な油を落とし、お客様の舌を満足させます。 そのおともをする酒は、ビール、大分の焼酎はもちろん、日本酒と幅広く相性が良いです。 一度食べたら、やみ付きになる日向の地鶏。  ぜひご来店お待ちしております。


地鶏もも炭火焼

厳選された産地直送の地鶏を丁寧にさばき、炭火でじっくり焼き上げる、炭の香りがする ぷりっぷり のもも炭火焼をまずは食べてもらいたい。自信をもってお届けする一品です。

地鶏陶板焼き

1番人気の陶板焼き、熱々に熱せられた陶板の上でじゅ~じゅ~と焼く地鶏と白ネギは絶妙な相性を誇ります。ボリュームもあるので、数名で食べるのもよしです。

地鶏たたき

何といっても新鮮さが大切なたたき、産地直送の〆たての地鶏をたたきでいただく絶品の一品。女性もうれしい、地鶏にはコラーゲンもたっぷり、肌美容にも良い効果が!

豊富なメニュー

【看板6品】
地鶏の炭火焼、地鶏のたたき、地鶏の陶板焼き
地鶏皮酢、大手羽先塩焼き、ヤゲンナンコツ塩焼き
【揚げ物】
大手羽先から揚げ、大分名物とり天、牛ミノ天ぷら、カニクリームコロッケ
じゃこ天、イカゲソから揚げ、鰺フライ、鰯フライ、白身フライ、海老フライ
【サラダ】
季節の野菜サラダ
【一品料理】
刺身盛り合わせ、大分名物琉球、〆鯖、炙り〆鯖、サザエのつぼ焼き、土鍋でアヒージョ、チキン南蛮、
ニラ玉炒め、豚キムチ、砂ずりピーマン、冷奴、枝豆、焼魚、煮魚、地鶏鍋(冬季限定)
【ごはんもの】
りゅうきゅう丼、まぐろ丼、うに丼、うに・いくら丼、りゅうきゅう茶漬け

PROFILE

地鶏もも炭火焼日向
大分県大分市都町3丁目2-21
TEL 097-532-5020